« 稲刈り | トップページ | ビルの谷間の新幹線 »

美味しい栗

味覚の秋、皆さんは栗が好きですか、私はこの時期栗が特にすきで主にゆでて食べたり、栗ごはんにして食べたりいろいろです。主に原産地は中国、北アメリカ、地中海沿岸地方で日本栗は野生の芝栗を品種改良したもので実が大きく風味が良いのが特徴です。しかし、甘味が少なく渋皮がはがれにくいのが特徴です。一方中国栗は甘くて小ぶりながら渋皮もむきやすいのですが害虫の被害を受けやすく、日本では栽培されておりません。この時期季節の栗を食べて秋を満喫したいものです。Kuri01 また日本では利平、銀寄、岸根が有名です。Kuri02 私は小学生のころざるを持って山に入り、朝から夕方までほぼ一日中山くりを拾いにでかけました。そしてざるに一杯栗ときのこをこの時期とるのが楽しみでした。

|

« 稲刈り | トップページ | ビルの谷間の新幹線 »

日記・コラム・つぶやき」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 美味しい栗:

« 稲刈り | トップページ | ビルの谷間の新幹線 »