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さつまいも掘り

埼玉県の川越の周辺地区は特に秋の収穫の季節に入りました。特にさつまいもは有名で観光農園で芋掘りを体験することができます。いもは掘りやすく楽しみがあります。掘った後の調理が比較的簡単であります。焼き芋、またゆでたり、ふかしたり美味しいですね。原産地は南アメリカ、ペルーの熱帯地方から中国、沖縄、九州、本州と伝わりました。サツマイモは痩せた土地でも育ち、江戸時代は飢餓対策としても広く栽培されていました。美味しいサツマイモ皆さんも是非、たべてくださいーーー。Satuma Satu

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